Фундамент под барбекю или мангал в беседке своими руками

Изготовление арматурного каркаса

Схема армирования фундаментной ленты.

При заливке фундамента беседки с мангалом или печь, сложенную своими руками, формируют армирующую сетку. В случае строительства легких конструкций можно обойтись и без нее. Так как нагрузка на монолитную заливку будет незначительной (даже при наличии кирпичного или каменного барбекю она не составит более 0,2 кг/см²), можно будет обойтись без армирования. Однако если вы желаете усилить конструкцию, придется укладывать один слой арматуры, при этом решетку можно сделать своими руками, либо использовать готовую сетку-рабицу.

Многие специалисты советуют армирующий каркас под беседку с барбекю не варить, а вязать проволокой — так он прослужит дольше, потому что сварные швы ослабляют конструкцию. Арматуру рекомендуется прогрунтовать для обеспечения более надежного сцепления железа и бетона. Для этого используется цементное молочко. Его готовят путем разведения цементной смеси водой до состояния очень жидкого теста. А использовать в качестве грунтовки его не рекомендуется.

Армирующую сетку формируют, укладывая крест-накрест прутья с шагом в 10-15 см. Прутья связываются проволокой. После этого готовая конструкция кладется на песчано-гравийную подушку или подвешивается на вставленных в нее обрезках арматуры так, чтобы сетка находилась посередине бетонной заливки.

Свод жарочной камеры

Для образования козырька по верху жарочного шкафа, свод выдвигается на 50 мм.

Формирование свода жаровни. Выглядит сложно, выполняется элементарно

Выполнять в 18-ом ряду свод жаровой камеры новичку сложнее, но:

надо предварительно изготовить картонное лекало;
разрезать его по размерам кирпича;
пометить маркером очередную часть на конкретном кирпиче;
обрезать кирпичи по меткам;
изготовить оправку для формы свода и закрепить;
уложить кирпич;
подождать, пока раствор схватится;
разобрать оправку, свод готов.

Продолжение кладки жарочной камеры

19-ым рядом начинается переход для образования перекрытия жарочного шкафа, контролируется порядовка. Каждый кирпич на стыках свода вырезается под размер. В 20-ом ряду кладка осуществляется по порядовке, а 21-й совсем перекрывает свод.

Кладка козырька

Вдоль 22-ого ряда выдвигается крайний кирпичный ряд и получается козырек

Необходимо уделить внимание особенности перевязки углов на соединении боковин с задней стенкой

Перекрытие жарочной камеры

23-им рядом уменьшается дымовое отверстие, идет образование дымохода. В 24-ом ряду жарочная камера перекрывается, а 25-им создается его крышка.

Изготовление своими руками

Самостоятельно создать простое место для готовки в павильоне может даже начинающий. Выбор конструкции зависит от ваших потребностей и размеров строения.

Сейчас практически в любом строительном супермаркете продаются мангалы для дачи. Однако это не значит, что вы будете избавлены от работ по их установке. Обустроенное своими руками место для приготовления продуктов на открытом воздухе позволит сэкономить как минимум половину суммы.

Выбираем проект

Продумайте:

дизайн;
размеры и размещение элементов;
наличие крыши и дополнительных сооружений.

В небольшом павильоне поместится простая конструкция, в просторном можно установить сложный комплекс и готовить сразу несколько блюд.

Проекты, в которых предусмотрены дымоходы, универсальны – утеплив беседку пленкой ПВХ и обогревателями, можно готовить и есть там и зимой.

Подготовка фундамента

Мангал из кирпича много весит, поэтому фундамент под него нужно сформировать основательно:

снять верхний слой почвы;
выкопать котлован глубиной 25-60 см;
выровнять дно;
засыпать песком или средним щебнем на 10-15 см;
уплотнить подушку виброплитой или трамбовкой.

После трамбовки выставьте по краям котлована опалубку и залейте бетоном марки М250.

Дождитесь, пока бетон застынет – это займет от 1-й до 2-х недель.

Свайный и столбчатый фундамент

Если установка-мангал тяжелая, а грунт слабый или есть перепады высоты, подойдет свайный фундамент:

винтовой (готовые сваи вкрутить в почву);
буронабивной (залить бетонной смесью вкопанную в почву арматуру с опалубкой).

«Быстрый» столбчатый фундамент подходит для легких конструкций – он монтируется из столбов под углами павильона. Столбы можно делать заливными (монолитными) или же выкладывать из полнотелого кирпича, заматывать гидроизоляцией и засыпать яму.

Ленточное основание

Лента под фундаментом, выполненная из армированного бетона, выдержит любую постройку. Она противостоит вспучиванию почвы и перекосу, равномерно распределяет вес альтанки.

Продольная арматура в фундаменте ленточного типа обязана быть ребристой для лучшего сцепления.

Как расположить кирпичный мангал?

Расположение места для готовки обусловлено его конструкцией:

небольшой мангал с дымоходом ставят посередине или у задней стены;
мангал без дымохода располагают только у стены;
большую печь ставят сбоку для экономии места.

Идеальный вариант – место для готовки не в зоне отдыха, а чуть дальше.

Чертежи с размерами

Для всех конструкций чертеж мангала – самый важный пункт подготовки к строительству.

Можно выбрать один из предложенных вариантов:

Кладка кирпичей

Простейшая кладка по разметке выполняется от углов к центру со сдвигом то в одну, то в другую сторону на полкирпича. 1-й и 2-й ряды — сплошные. Каждые 3 ряда делается проверка отвесом и уровнем и кладется армированная сетка.

Арочный центр мангала – топливник – выкладывается с помощью дуги-кружала из досок. Равномерно распределить кирпичи помогут вставленные между ними спички.

После заполнения раствором глины и песка 1:4 арка сохнет 2 дня, затем нужно убрать кружало, накрыть арку железным уголком или балкой, выгнать стены до 22-го ряда и сужать верх на ¼ кирпича в каждом ряду.

За сутки перед кладкой полейте кирпич водой для лучшего сцепления.

Пространство под топливником лучше делать из пустотелого кирпича, топливник обложить огнеупорным кирпичом, остальное класть из красного полнотелого кирпича.

Установка дымоотвода с хорошей тягой

После того как сверху остался ряд из 10-ти кирпичей, создайте дымосборник, закрепив металлическую трубу на опорных колоннах и постепенно сужая отверстие. Выведите трубу через верх беседки или сбоку.

Можно радоваться тяге и не бояться осадков, установив на трубе или над огнем вытяжной металлический зонт или козырек.

Отделка и навес

Для долгой службы сооружения сделайте над ним навес:

общий над всей зоной отдыха;
локальный — только над мангалом.

Навес может устанавливаться на опорах из металла или дерева (последние должны отстоять от мангала более чем на 16 см).

Крыша может быть из любого материала, идеально – сочетающегося с кровлей дома.

Как правильно выбрать мангал

Мангалы бывают переносной конструкции или встроенной. Сделать выбор следует уже на этапе составления чертежа. Переносной мангал хорош тем, что в любой момент его местоположение легко меняется. Однако встроенные мангалы выполняют больше функций и оснащены дополнительными элементами, например, нишей для дров, полкой для хранения посуды, столешницей. Массивная конструкция встроенного мангала, предполагает наличие прочного фундамента. Обычно его располагают с северной стороны.

Закрытая деревянная беседка с барбекю

Знаете ли вы, что в наше время существуют технологии, применение которых позволит вам не использовать твердое топливо (угли или дрова) для приготовления еды и шашлыков. Некоторые жаровни в мангалах снабжены камнями вулканического происхождения, которые подогреваются газом или электричеством. Теплоотдача от них в два раза больше, чем от дров и углей. К тому же нет ни копоти, ни дыма. Через три года камни следует заменить.

Беседка с барбекю и мангалом своими руками

В зависимости с выбранным проектом, стоит выбрать и фундамент. Он может быть:

ленточным;
столбчатый;
свайным;
основательным – с бетонированием.

Варианты фундаментов

Но чаще выбираются более облегченные варианты или многослойный фундамент на ровном, чуть возвышенном месте. Также распространен и столбчатый вид, когда вбиваются в грунт столбы и фиксируются путем бетонирования. К примеру, мы выбрали многослойный фундамент и деревянную беседку открытого типа размером 2 на 3 метра. Тогда под фундамент надо выделить площадь не менее 7 квадратных метров. Если мангал 2х1 метр, то под него выделяется площадь 2 квадратных метра. Общая площадь зоны отдыха должна быть не менее 10-ти квадратных метров.

Виды печей для беседок

Предназначенные для приготовления пищи на углях очаги принципиально не различаются. К самым популярным относятся:

печка-гриль;
печь-барбекю;
печка-мангал;
печь-камин.

Нюанс различия состоит в способе приготовления пищи:

на шампурах либо вертеле – это мангал;
на решетке, то печь называется грилем или барбекю.

Сложно объяснить различие между барбекю и грилем. Обычно последний имеет крышку.

Сегодня очень популярны кухонные комплексы для беседок, объединяющие себя несколько функций.

Беседка с печью. Очень популярны сегодня

Печи

Русские печи имеют сложную конструкцию, занимают много места, поэтому в беседке не возводятся. Обычно сооружают мини русские печки, которые имеют меньшие габариты и короткий под. По принципу эта печка стилизована под русскую, а выполняет функции барбекю или мангала. Иногда также размещается вертел для гриля.

Мини русская печь — оптимальное решение

Мангалы

Под эту небольшую конструкцию можно сооружать столбчатый, мелкозаглубленный фундамент.

Печь с мангалом. Практичность и уют

В этом варианте оборудован зольник, который облегчает уход, но не предусмотрены плитка с раковиной.

Барбекю

Компактный, но удобный вариант. Соорудить можно и в летней кухне, потому что оборудован плиткой. Ее можно переоборудовать для установки казана.

Печка-барбекю. Удобно и компактно

Коптильня

В больших комплексах печь оборудуется даже коптильней. По бокам оборудованы специальные закрытые шкафчики для кухонных приборов. Этот универсальный и очень удобный комплекс обладает единственным недостатком – высокой ценой. Также необходимо обустраивать серьезный надежный плитный фундамент.

Пример печного комплекса с коптильней

Заливка бетона

Чтобы сделать ленточное или монолитное основание под барбекю требуются такие материалы:

Песок — 3 части;
Щебенка — 3 части;
Вода — 1 часть;
Цемент — 1 часть;
Гидроизоляция.

Из инструментов понадобится растворная емкость, уровень, лопаты.

Лучше всего фундамент залить цементом марки не ниже М 300-М 400. Для строительство легкого варианта, подойдет марка M 100.

Заливка фундамента под печь барбекю производится бетонным раствором, состоящим из песка, щебня и цемента. Бетономешалка облегчит приготовление раствора, но можно смешать его и вручную, с помощью лопаты. Загрузка компонентов осуществляется в следующей последовательности: в бетономешалку наливают небольшое количество воды, затем добавляют щебень, песок и цемент.

Необходимо учитывать, что основание под печь заливают бетоном сразу за один раз, иначе оно выйдет неровным, и не будет иметь нужной прочности.

Поверхность основания обрабатывают раствором с помощью шпателя. Идеальной ровности помогает достичь строительный уровень.

Как выбрать мангал

Чтобы выбрать мангал, необходимо определиться с местомприготовления деликатесов. Им может стать любая ровная площадка за пределами беседки; главное при этом — не забыть про нормы СНиП. Для того, чтобы мангал можно было использовать внутри беседки без снижения комфорта, потребуется вытяжка и подготовка места под мангал с учетом требований пожарной безопасности. Все мангалы по исполнению можно условно разделить на несколько типов.

Уютный уголок садаИсточник www.archrevue.ru

Самыми популярными являются металлические мангалы. Их ценят за прочность, возможность перемещения с места на место, легкую установку и бюджетную цену. Готовить блюда можно не только на шампурах, но и на решетке. Размер агрегата выбирается по количеству потенциальных едоков (с учетом возможных гостей).

Иногда предпочтение отдается разборному мангалу. Такие модели достаточно удобные, их легко перевозить, а стоят они недорого. Главный минус — недолговечность конструкции, изготовленной из тонкого металла. По этой же причине разборная жаровня плохо держит тепло, из-за чего увеличивается расход угля.

Открытая беседка из кирпичаИсточник www.remontbp.com

Чугунные мангалы считаются вечными устройствами, надежными в использовании. Их стенки хорошо накапливают и долго сохраняют тепло, что помогает экономить на топливе. Многие изделия из чугуна могут похвастаться стильным дизайном; их боковые поверхности украшаются рисунками и узорами в стиле кантри, ретро или готическом.

Кирпичный мангал-печь — дорогой в постройке вариант, требующий ровного основания под фундамент (в случае строительства рядом с беседкой). Встроенная конструкция отличается многофункциональностью: ее оборудуют удобной столешницей, полкой для посуды, дровницей.

На дачеИсточник i0.wp.com

Производители предлагают широкий ассортимент мангальных комплексов в самой разной комплектации, включая барбекю и электрогриль. Они обладают стильным видом и полностью готовы к работе, достаточно поставить агрегат на ровную поверхность.

К самым простым и бюджетным относятся переносные мангалы и грили. На большую компанию они не рассчитаны, зато такую модель можно хранить дома, а на улицу выносить при необходимости. Современные электрические устройства полностью безопасны и не способны задымить воздух.

В современном стилеИсточник images.squarespace-cdn.com

Советы дизайнера по организации летней кухни

Организация летней кухни и ее оформление занимают заключительный аспект обустройства помещения.

На кухне без стен практично использовать плетенную мебель из дерева, стойкого к воздействию влаги

Главный принцип аспекта – гармоничность. Все визуально должно дополнять друг друга и сочетаться по цветам. Общее направление в стиле стоит продумать еще на начальном этапе стройки – это позволит избежать многих проблем.

Внешний вид кухни должен соответствовать оформлению дома. Путь от него до кухни может оформляться, к примеру, в виде извилистой тропы, по обеим сторонам которой расположены невысокие кустарники, или же прямой дороги из камней, выложенных в форме узоров.

Удобным будет строение, имеющее одну или две сплошные стены, вдоль которой разместится печь или рабочая зона с бытовой техникой

Отдельный мини-домик для рабочей зоны позволит спрятать технику от непогоды и послужит местом для хранения в зимний период

Внутренняя организация – подводка воды и электричества, подключение приборов и техники также должно соответствовать принципу гармоничности. На этапе оформления нужно запомнить основные рекомендации:

Дизайн столовой зоны должен быть максимально удобным. Главное – соответствие принципу гармоничности и практической полезности.
Для открытых кухонь могут использоваться плетеные изделия или пластик. Для закрытого типа подойдет мягкая мебель.
Установленный камин добавит ощущение комфорта и тепла.

Немаловажно продумать освещение летней кухни, при этом следует предусмотреть несколько вариантов, обеспечивающих как функциональный свет, так и декоративную подсветку

Мангал в беседке

Для правильного расположения мангала в беседке, необходимо учитывать ряд моментов:

Топку должна быть защищена от атмосферных осадков;
По требованиям противопожарной безопасности вокруг мангала должно быть создано свободное пространство;
Если в планах не предусмотрена стационарная водопроводно-канализационная система, необходимо запланировать строительство дренажной системы;
Беседку с мангалом следует строить вдали от линий электропередачи, густого кустарника и газопровода;
Если вы планируете соорудить дополнительные боковые конструкции для духового шкафа-гриль, рекомендуется использовать газосиликатные блоки;
Для строительства топочной части и дымохода лучше всего использовать красный кирпич.

Из чугуна желательно изготовить следующие детали духовки:

оболочка;
камин;
гриль;
решетки.

Заменой чугуна может стать специальная нержавеющая сталь со специальным покрытием из титана.

Не стоит использовать в беседке обычный мангал из нержавеющей стали. Это связано с тем, что время готовки в нем образуются оксиды железа, негативно влияющие на человеческий организм.

Для полноценной вентиляции конструктивно беседку лучше всего выполнять полуоткрытой.

Для оформления пола подходят различные негорючие материалы, например, огнеупорная плитка

От мангала к внешнему периметру важно иметь уклон не менее 2-х градусов, чтобы стекала вода. При выборе натурального дерева в качестве стройматериала для беседки установка раскладного металлического мангала наиболее оптимальна

В частности, в деревянную беседку вполне гармонично вписывается финский мангал.

Отличный вариант печи-гриля ‑ постройка на бетонной поверхности прочной конструкции из огнеупорного кирпича. При этом кладка выполняется с использованием песчано-глиняного раствора (в соотношении 3:1). Топка должна быть выполнена высотой около одного метра.

В беседке можно построить мангал и более сложного исполнения, например, устроив печь в виде Е-створки. Верхняя часть печи делается из специального огнеупорного прямоугольника. Газосиликатный кирпич подходит для нижней части, выполняющей роль деревянной сваи. Существует конструктивная разница между грилем и духовым шкафом, задняя часть гриля выполняет теплоизоляционную функцию духовки. Такое техническое решение позволяет рационально использовать тепло угля. Перед тем, как приступить к строительству, необходимо продумать все дымосборники и аксессуары, чтобы не изменять конструкцию мангала во время строительства.

Большой и капитальный мангал будет прекрасным украшением беседки. За счет закрытой внутренней конструкции его можно использовать в любое время, несмотря на погодные условия. Его стоимость относительно металлических аналогов будет значительно выше, но надежность и эстетичность не вызывают сомнений. К тому же такой мангал можно собрать индивидуально.

Металлический мангал чаще всего встречается у большинства садоводов при креплении железных пластин на ножки. В зависимости от толщины металла и сварных швов такая конструкция без деформации может прослужить десять сезонов.

Возможны два варианта установки:

Неподвижный. Ножки надежно закреплены в земле или забетонированы, поэтому вы можете отрегулировать все до уровня, необходимого для правильной жарки мяса (например, на вертеле или решетке).
Портативный. Если специального места для готовки нет или если нет возможности постоянно держать мангал в одном месте, всегда есть вариант подумать о переносной версии, которую при необходимости можно убрать в любой время.

Если по какой-то причине вам не нравится запах дыма, вы устали готовить древесный уголь и дрова, вы можете подумать о электрическом аналоге. У него есть свои проблемы, такие как очистка поверхностей от жира

Следует помнить, что помимо эстетических функций, конструкция беседки должна быть многофункциональной и безопасной. Планируя будущую постройку, необходимо учитывать все тонкости: расположение, материал, вид облицовки, отделку.

Выбор типа фундамента и изготовление подушки

Виды ленточного фундамента.

Если вы планируете возвести фундамент для беседки с мангалом, обратите внимание на его ленточные варианты, проложенные по периметру самой постройки. Если вы будет использовать переносную жаровню или мангал, вполне подойдет насыпная песчаная или гравийная площадка

Кроме того, можно объединить беседку и место для танцев, обустроив единый плитный фундамент. В этом случае потребуется подготовка песчано-гравийной подушки, обойтись без которой невозможно при любом выбранном типе фундамента. Для этого вам потребуются следующие материалы и инструменты:

щебень;
песок;
разметочные колышки (железные или деревянные колышки с натянутой между ними веревкой);
лопата;
виброплита либо деревянная трамбовка.

Если вы будете строить ленточный фундамент под беседку с барбекю, вам придется выкапывать траншею по периметру будущей постройки. Если фундамент под барбекю будет монолитным, грунт необходимо удалить со всей площади его заливки.

Глубина извлечения грунта зависит от размеров и веса самой конструкции. Обычно кирпичные печи, сложенные своими руками, весят не более 1 т, а деревянные или металлические беседки и того меньше. Поэтому подушку не нужно заглублять более чем на 20-30 см. Этого будет достаточно. Ширина ленточного фундамента под беседку с барбекю зависит от ширины стен будущей постройки. То есть если толщина стен будет равна 10 см, придется выкопать траншею шириной 20 см (10 см стена и 10 см припуск на фундамент).

Затем идет непосредственная укладка песчаной подушки. Первым делом засыпают слой песка толщиной 3-5 см. Песок тщательно поливают водой и трамбуют при использовании простой трамбовки, а не виброплиты. В процессе не стоит жалеть сил, ведь от плотности песчаной подушки, сделанной вами, зависит надежность фундамента беседки с мангалом. Поверх песка кладется песчано-гравийная смесь, взятая в соотношении 3:1, которая тоже тщательно трамбуется.

Подходящая форма и количество углов

Если вы знаете, как будет выглядеть постройка, необходимо нарисовать ее эскиз. Пусть ему будет еще далеко до чертежа, но этот шаг поможет правильно сориентироваться с внешним видом сооружения.

Внимание! Углы увеличивают площадь постройки, но скрадывают полезное пространство. Шестиугольник по площади может быть больше квадрата, но в нем будут труднее расположить печь, террасу и зону отдыха

Если вы хотите вместить барбекю, мангал, зону приема пищи, зону отдыха и террасу, то беседка может быть:

шестигранной. Выглядит красиво и элегантно;
асимметричной. Форма произвольна, зависит от того, что вы захотите расположить внутри;
прямоугольной. Самое распространенное решение, позволяющее эффективно использовать всю площадь.

Перед мангалом в беседке должно быть как минимум 2 метра свободной площади

Как построить фундамент для беседки с мангалом

Если на вашем участке еще нет открытой печи, барбекю или капитального мангала, обустройству площадки для отдыха и приготовления пищи необходимо уделить особое внимание. Наилучшим вариантом здесь является обустройство беседки с мангалом

Как и любая другая стационарная постройка, это сооружение требует надежного основания. Поэтому у владельцев дачного участка возникает вопрос о том, как возвести фундамент для беседки с барбекю. Сделать это можно и своими руками, для этого не требуется специальных навыков, знаний и значительных финансовых трат. Однако всякое строительство следует начинать с тщательно продуманного плана своих действий.

Стационарный мангал с крышей — наиболее надежный и удобный в использовании.

Столбчатое основание

Это оптимальный вариант для устройства основания беседок из дерева и металла. В процессе выполнения надо сделать вертикальные несущие опоры, где ростверком является верхняя часть деревянной конструкции или самая нижняя балка металлического каркаса.

Ход выполнения работ

Производится разметка по периметру будущего сооружения с использованием металлических балок, шнура и уровня. Определяется первый угол беседки. Второй угол обозначается с помощью второй балки и отрезка шнура, равного длине фундамента. Третья и четвертая – размечаются с помощью шнура (отрезок равен ширине фундамента) с определением перпендикулярности.
После окончания процесса разметки, выверенный участок освобождается от плодородного слоя грунта. Глубина выборки земли –до 30 сантиметров. Почва убирается, чтобы максимально обезопасить цоколь будущего сооружения от воздействия органики.
Далее начинается этап устройства столбчатых опор. Сначала убирается предварительная разметка, затем по четырем углам роют ямы 0,4 х 0, 4 метра. Если необходимо, такие же ямы готовятся между крайними столбами на расстоянии полутора метров.
Подготовленные шурфы засыпаются слоем песка на глубину 15 см. Таким образом, получается подушка, на которую выкладывается отрезок гидроизоляции (рубероид) 0,5 х 0,5 метра.
Поверх гидроизоляции заливается бетонная подошва для столба (10 см). Полученная плита оставляется на несколько дней для затвердевания.
После частичного отвердевания раствора начинается процесс установки вертикальных опор. Для этого применяются кирпичи или блоки из бетона.

Установка опор

Бетонная плита покрывается раствором из одной части цемента и четырех частей песка, на него параллельно кладутся два кирпича.

После того, как все столбы выложены, выполняется монтаж балок. Затем возводятся стены, крыша и пол.

Проектные работы

Конструкция садового камина практически такая же, как и у классического варианта, предназначенного для использования в доме. Она традиционно включает в себя: прочный добротный фундамент, топку для сжигания дров, корпус и дымоотвод. Но, если вы планируете построить мангал-камин, придется придать конструкции особые черты, усовершенствовать ее.

Подробные чертежи и схемы-порядовки помогут избежать ошибок во время строительства

Несколько правил, которыми нужно руководствоваться:

Планируйте высоту расположения гриля и мангала так, чтобы вам было удобно готовить на нем, это примерно 70 см;
Печь должна располагаться на 10-15 см ниже гриля;
Желательно заранее предусмотреть место, где будет удобно прикрепить крючки для размещения щипцов и лопаток во время приготовления пищи;
Разрабатывая дизайн печи, обратите внимание и на то, чтобы в беседке осталось достаточно места для размещения необходимой кухонной утвари и хранения небольших запасов дров;
Для тех, кто стремится к неординарности, можно усложнить свое сооружение удобными местами для сидения или пристроенными оригинальными дровницами.

Как правильно выбрать материал

С широким ассортиментом материалов, представленном на строительном рынке, соорудить дачную беседку с мангалом своими руками будет совсем несложно. Для этого нужно лишь немного усилий и проявление фантазии. Таким образом, сооружение станет долговечным и уникальным атрибутом загородного дома.

Самыми распространенными материалами для строительства беседки с мангалом признаны дерево, кирпич и металл. Рассмотрим по отдельности возможности каждого стройматериала.

Деревянная конструкция

Постройка из дерева, оснащенная мангалом, выглядит довольно эстетично. Подобное сооружение способно украсить ландшафт любого участка. Такой вариант использования древесины имеет следующие преимущества:

относительно дешевый материал;
простота конструкции;
возможность строительства на облегченном фундаменте.

В то же время деревянные беседки, в сравнении с кирпичными постройками, не отличаются высокой прочностью и долговечностью. Особенно невыгодна древесина тем, что материал часто подвергается гниению и воздействию грибка. Чтобы продлить срок службы деревянной беседки, нужно использовать защитные составы, а во время эксплуатации – поддерживать ее внешний вид.

Кирпичная конструкция

Выстроенная из кирпича беседка с мангалом отличается особыми прочностными характеристиками. Постройка будет долго стоять на участке, не поддаваясь влиянию разных факторов. В использовании такого материала имеются и другие преимущества:

кирпич устойчив к горению, противостоит воспламенению от искр, которые могут рассыпаться на пол или стенки строения;
кирпичное сооружение не требует особого ухода и проведения систематического ремонта;
обеспечивает защиту от пронизывающего ветра, холода и даже зимней стужи.

Однако при строительстве кирпичных беседок возможны некоторые сложности. Например,подобное капитальное сооружение требует закладку основательного фундамента, что приведет к дополнительным финансовым затратам. Таким образом, хоть кирпичная беседка с мангалом и является отличным вариантом долговечного и наиболее прочного сооружения, но все же в ее строительство нужно вложить немало сил и средств.

Виды шамотного кирпича мы рассматривали в предыдущей статье.

Металлическая конструкция

Сделать беседку с мангалом из металла с ковкой под силу разве что человеку, обладающему определенными навыками и опытом. На стоимость такой конструкции в первую очередь влияет количество используемого материала, которое рассчитывается исходя из желаемых габаритов и дизайнерской задумки.

Каждый хозяин загородного дома или дачи вправе сам решать, какой материал следует предпочесть при реализации плана строительства беседки с мангалом. Однако можно рассмотреть и такой довольно оптимальный вариант, как комбинированная конструкция.

3 в 1: кирпичный гриль, барбекю, коптильня

Даже с небольшими навыками и минимумом инструментов каждый может построить собственный кирпичный гриль барбекю, было бы только желание. Если вас устраивают размеры, предложенные автором, следуйте этой инструкции. Плита размером около 115 см в длину и 76 см в глубину. Коптильня высотой 76 см в высоту, шириной 71 см и 76 см в глубину. Это газовый гриль, поэтому нужно рассчитать место для баллона. В постройке гриля нет никаких особых секретов или сложных нюансов, общий порядок вы можете видеть на пошаговых фотографиях. Но если интересно, автор написал довольно подробную пошаговую инструкцию, можете почитать на сайте первоисточника, ссылка находится под галереей.

Пошаговые фото изготовления:

(чтобы увеличить просто кликните по фото)

Источник фото www.instructables.com/id/Brick-Barbeque/

Как выбрать барбекю для мангальной беседки

Определиться с этим необходимо ещё на этапе составления проекта постройки.

Таблица: типы дачных мангалов

Переносной

Изготавливается из металла.
Вес конструкции позволяет без труда перемещать её.
Требует наличия бетонной площадки.

Встроенный

Изготавливается из кирпича, камня и металла.
Характеризуется большой массой.
Требует наличия дополнительных составляющих (стола для разделки пищи, ниши для просушки и укладки дров, места для посуды).
Необходим дымоход.
Требует надёжный фундамент.

Встроенные мангал и барбекю легко впишется в открытую деревянную постройку на дачном участке

Безопасность мангала

Главная составляющая конструкций, где используется открытое пламя, — их безопасная эксплуатация

Рекомендуется обратить внимание на новую технологию с применением вулканических (лавовых) камней, для разогрева которых используют природный газ или электричество. Но, здесь следует учесть, что хотя теплоотдача и будет превосходить обычный древесный уголь, у вас не получится получить мясо или овощи с «дымком»

Форма и размер мангала зависит от количества гостей, чаще всего собирающихся на даче, и личных предпочтений. Место установки конструкции — возле северной или северо-восточной стены беседки. Дымоход встроенного мангала может быть встроенным или отдельно стоящим.

Как пользоваться печью, чтобы она прослужила долго?

Итак, вы справились со всей работой и уже наслаждаетесь сложенной каменной или кирпичной конструкцией. После каждого пользования печи, с нее надо тщательно убирать остатки еды, иначе при следующей эксплуатации остатки буду загрязнять свежую еду. Правила эксплуатации для беседки, возведенной своими руками предельно просты:

когда на улице мороз, не надо делать слишком большой огонь, резкая смена температуры может привести к образованию трещин;
чтобы разжечь костер, рекомендуется применять жидкости, уголь и стартер;
на протяжении 15 минут после розжига нельзя закрывать конструкцию крышкой. Иначе образуется горючий газ, который после поднятия крышки, может воспламениться;
вкус готовых блюд зависит от вида топлива. Лучше всего использовать древесину фруктовых деревьев;
постоянно следите за интенсивностью горения и соблюдайте простые правила безопасности.

Теперь вы знаете, как сложить барбекю для приготовления вкуснейших блюд. Различные проекты позволяют создавать даже угловые конструкции. Вам же остается всего-навсего выбрать идеальный для своего участка вариант и приступить к его возведению. Если следовать инструкции и соблюдать все правила, то во время строительства у вас не возникнут трудности.

Относитесь к своей печи бережно, и она позволит вам создавать вкуснейшие блюда, как в лучших ресторанах страны.

Фундамент в беседке для барбекю или мангала